<p>18 ayı aşan olgunlaşması ile kırılganlaşmış, damakta yendikten sonra &ccedil;ok hafiften b&uuml;tirik bir tad bırakan Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı tutkunları i&ccedil;in. 2400-2600 metre rakımda doğal otlak ile beslenmiş İnek S&uuml;t&uuml;nden &uuml;retilmiştir Peynir mayası olarak Şirden maya kullanılmıştır Tad analizi-&gt; Kıırılgan, butirik lezzetin ardından damakta hafif acılık hissini davet eden Geleneksel Eski Kars Kaşar Peyniri tutkunları i&ccedil;in.</p>